专家证实：西红柿螃蟹同食会产生剧毒

　本文摘要：据中国好声音《新闻晚高峰》报道，金秋是吃螃蟹的好时机。最近网上一个关于番茄调味蟹的菜引起了人们的关注和争议。有网友甚至直言，西红柿和螃蟹一起吃不会产生砷和毒性。 俗话说秋风起蟹脚肿。秋天是螃蟹最美味的时候。讨厌吃螃蟹的人，这个时候可以好好享受一顿。但是最近经常出现在某美食论坛上的一篇关于吃螃蟹的帖子，却引起了争议和不安。 海报上说他用西红柿给螃蟹调味，不仅颜色诱人，还很好吃。但也有网友批评说，螃蟹和西红柿相当于煮砒霜。

据中国好声音《新闻晚高峰》报道，金秋是吃螃蟹的好时机。最近网上一个关于番茄调味蟹的菜引起了人们的关注和争议。有网友甚至直言，西红柿和螃蟹一起吃不会产生砷和毒性。

俗话说秋风起蟹脚肿。秋天是螃蟹最美味的时候。讨厌吃螃蟹的人，这个时候可以好好享受一顿。但是最近经常出现在某美食论坛上的一篇关于吃螃蟹的帖子，却引起了争议和不安。

海报上说他用西红柿给螃蟹调味，不仅颜色诱人，还很好吃。但也有网友批评说，螃蟹和西红柿相当于煮砒霜。但海报上又继续说，吃了之后，中毒等身体呼吸困难的情况没有再发生。

记者在网上搜索了西红柿和螃蟹，找到了很多答案，但是否可以不一起吃的问题一直存在争议。记者还在街上随机采访了一些市民，发现他们不太明白西红柿和螃蟹是否属于食物。

记者：你能告诉西红柿和螃蟹不要一起吃吗？公民：应该不可能。公民：我真的不知道这些事情。

也有市民回应说吃螃蟹等海鲜很讲究。为了安全，其他成分干脆不用。

公民：我们通常在家蒸。公民：一般不做调料，不吃原味。显然，螃蟹虽然好吃，但大多数人都不确定如何安全食用。对此，黑龙江省医院皮肤科主任医师魏娟解释说，螃蟹不能和西红柿一起吃，所有含有维生素C的成分都不适合和螃蟹一起吃，否则后果很严重。

魏娟：不建议螃蟹和西红柿一起吃。螃蟹是一种甲壳动物。

它含有五价砷，对人体无害。但是在维生素C的帮助下，不会变成三价砷，也就是人们所说的砷。砒霜是一种大家都熟悉的有毒药物。

口服中毒时，常出现恶心、腹泻、腹痛、疼痛性痉挛、四肢痉挛，甚至不会出现排便痉挛、死亡等严重后果。急性中毒后1-3周内可能再次发生中毒性心肌炎和肝炎，非常危险。目前来说，品尝螃蟹的最佳时机已经到来。

面对美味的螃蟹，不吃是安全的。哈尔滨烧蟹宫姜经理提出建议。姜经理：尽量不要吃带西红柿的螃蟹、冷饮、茶和花生，因为它们不会引起一些过敏症状。不吃螃蟹的时候喝点红酒。

吃螃蟹后，喝姜茶暖胃，对身体各方面都有好处。长时间这样做的时候，在蒸笼中间敲个帘子，把绑好的螃蟹放进去，煮开后需要15分钟到20分钟。

最惨的是在水里敲几块生姜就去腥；螃蟹不能多吃，可以储存在冰箱里。关于螃蟹的自由选择，江经理回应说，9月份母蟹还剩下更多的奶油；10月份，公蟹的乳脂更饱和，更易食用。我们在挑选螃蟹的时候，可以控制这些饮食常识，结合季节性的自由选择，让我们在秋天可以安心安全的吃到这种美味。

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