全聚德：百年老店打造烤鸭王国

　本文摘要：世界上最有名的鸭子是两只。一个是美国迪士尼的唐老鸭，另一个是中国的全聚德(情人股、行情、信息)烤鸭。 唐老鸭象征美式幽默和滑稽，全聚德烤鸭代表典型的中华料理。俗话说“吃全聚德烤鸭真遗憾，而不是接近长城的汉子”。即使是住在四川偏远山区的地震区的人，也看到戴着“全聚德”帽子的厨师切食物，欢呼不已。

世界上最有名的鸭子是两只。一个是美国迪士尼的唐老鸭，另一个是中国的全聚德(情人股、行情、信息)烤鸭。

唐老鸭象征美式幽默和滑稽，全聚德烤鸭代表典型的中华料理。俗话说“吃全聚德烤鸭真遗憾，而不是接近长城的汉子”。即使是住在四川偏远山区的地震区的人，也看到戴着“全聚德”帽子的厨师切食物，欢呼不已。

“为了外国元首吃饭的师傅来吃饭了！”“近年来，全聚德在体制、机制、营销、管理、技术、企业文化、精神文明建设等方面展开了一系列创意举措，这一举世闻名的百年老字号走上了规模化、现代化、连锁化的经营道路。门店数量从集团重组初期的3家增长到现在的70多家，品牌价值从1994年的2.69亿韩元猛增至2006年的106.34亿韩元，2007年作为中国饮食业的第一家上市公司顺利登陆A股市场。拥有“中国第一餐饮”名声的全聚德正在向“世界一流美食、国际知名品牌”的愿景迈进。

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